Rundum Genuss
Ein Frühstück so bunt wie die Morgenlaune
Süß, herzhaft und alles dazwischen. Unser Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten ist ein wahres Spektakel: knusprig-frische Brötchen, köstlich-duftender Kaffee und leicht-luftige Croissants spielen die Hauptrolle. Alles saisonal und direkt aus der Umgebung. Nur die besten Produkte schaffen es ins Höllriegl. Ob du dich langsam in den Tag schlemmst oder voller Energie durchstartest – in unserem schönen, modernen Frühstücksraum ist jeder Morgen ein Genuss.
DIE GENUSSREISE GEHT WEITER: UNSER RESTAURANT
Unsere täglich wechselnden Mittagskreationen bringen die Essenz Südtirols auf den Teller – raffiniert, bodenständig und stets frisch. Abends entfaltet sich unsere Leidenschaft für gutes Essen in einem À-la-carte-Menü, das Tradition mit modernen Akzenten verbindet und wo jedes Gericht eine Geschichte von Qualität und Hingabe erzählt. Reservierung am Abend bitte nicht vergessen. Wir freuen uns auf deine Anmeldung!
FÜR ENTSPANNTE MOMENTE UND GESELLIGE STUNDEN
Ob bei einem schnellen Espresso am Vormittag mit der Zeitung in der Hand oder beim Ausklingen des Tages mit einem Aperitif: Hier vereinen sich alpine Gemütlichkeit und authentischer Charme. Unsere Bar ist ein Treffpunkt für Genussmenschen, die exzellente Drinks sowie klassische Cocktails, erlesene Weine aber auch ausgesuchte Destillate zu schätzen wissen.
Ein Keller für Kenner
Lieber Rot oder Weiß?
Wirf einen Blick in unseren Weinkeller! Eingebettet in Glas, Holz und Stein werden unsere Weinflaschen aufbewahrt wie in einer Schatzkammer. Was verspricht das Sortiment? Weine aus Südtirol, edle Tropfen aus Italien und so manche Schaumweine und spezielle Raritäten aus Frankreich.
NATUR, GESCHICHTE UND PURE LEIDENSCHAFT
Hast du die charakterstarken Weine der Tenuta Gran Buel schon verkostet? Hoch über Bozen, eingebettet in die raue Schönheit des Porphyrgesteins, erweckte Familie Heiss ein 300 Jahre altes Weingut zu neuem Leben. Einst ein verborgenes Juwel, heute ein Ort der Passion und Handwerkskunst. Diese Weine vereinen den mineralischen Charakter der Vulkanerde mit präzisem Handwerk und echter Leidenschaft – authentisch, ausdrucksstark und facettenreich.
